המדריך לישראל: מה עושים ואיפה ישנים

בישראל יש הכול. חופי הים שטופי השמש, הברים והמועדונים של תל אביב מבטיחים לכם בילוי מושלם גם ביום וגם בלילה. תוכלו להתארח בכמה מבתי המלון הטובים בעיר, במרחק של דקות בלבד גם מחופי הים וגם מהאזורים התוססים והאופנתיים של העיר הלבנה ומתחמי האומנים ובעלי המלאכה. מחוץ לתל אביב תוכלו להתרשם מהאתרים ההיסטוריים של עיר הבירה ירושלים, לבקר במרינה האלגנטית של הרצליה ומסעדותיה הרבות ולטעום מהטבע הנפלא – מסיורי יין ועד רכיבה על אופניים במדבר, מטיפוס סלעים ועד צלילה עם דולפינים – אפילו בחודשי החורף שבהם השמש ממשיכה לזרוח בדרום. כדי ליהנות משמש חורפית נהדרת, אין מתאימה מהעיר הדרומית אילת שהיא יעד מתאים במיוחד למשפחות, וגם מציעה להרפתקנים אפשרויות מגוונות החל מטיולי רכיבה על אופניים ועד הזדמנויות לחוות את החיים האמיתיים בקיבוץ.

המקומות שחובה לבקר בהם בישראל

תל אביב

תל אביב היא גן עדן לאוהבי החופים (צילום: Getty Images)

כשמדובר בערי חוף תוססות, תל אביב מציבה את הרף. אין בישראל מיקום טוב יותר על שפת הים מאשר במלון Sheraton Tel Aviv הממוקם באופן מושלם בלב כל האקשן. ממרפסות חדרי המלון השקטים נשקף נוף פנורמי סוחף. הבריכה שעל גג המלון, הספא החדיש וחדר הכושר המאובזר ישגעו את העוקבים שלכם באינסטגרם. גם מלון Renaissance Tel Aviv Hotel ניצב ממש על החול ונמצא במרחק הליכה קצרה בלבד מהחנויות, בתי הקפה, המסעדות והברים שמקשטים את רחובות העיר המוארים. בריכת השחייה המקורה היא מקום מפלט רגוע למבקרים בחורף, והטראסה שפונה אל המרינה היא מקום מושלם לשבת בו וליהנות מכוס קפה.

אחד הדברים שהכי כיף לעשות הוא פשוט לטייל ברגל בנווה צדק הקרובה, שכונה טרנדית ואמנותית באזור הדרום- מערבי של תל אביב שמלאה בגלריות ובחנויות גלידה איכותיות. חופי הים של תל אביב עמוסים בעיקר בסופי השבוע (שישי ושבת), אז כדאי לבקר בהם באמצע השבוע. חוף תל ברוך מציע חוויה שקטה יותר, בעוד שחוף הבננה ביץ' מיועד למי שבאמת רוצה לחגוג. יש חופים שמתאימים למשפחות עם ילדים ובני נוער. תל אביב גם מארחת את אחד ממצעדי הגאווה הגדולים בעולם וניתן למצוא בה מגוון רחב של מקומות בילוי המיועדים לקהילת הלהט"ב.

יפו

יפו היא עיר נמל עתיקה ויפהפייה (צילום: Getty Images)

יפו היא עיר נמל עתיקה ויוצאת דופן שידועה באווירה מלאת החיים וההרמונית שלה. יפו כל כך מיוחדת, שהיא בעצם סוג של ישות עצמאית ששייכת לעיר תל אביב. העתיקות הציוריות משמשות כתפאורה מהאגדות למקומות האוכל והבוטיקים הייחודיים, ויש גם סצנה תרבותית פרוגרסיבית שכדאי לחוות אותה – אל תדלגו, למשל, על ביקור בתיאטרון הערבי-עברי או במרכז 'נע לגעת'. מלון The Jaffa, a Luxury Collection Hotel, Tel Aviv ממוקם ממש בצמוד לנמל ההיסטורי בתוך קומפלקס משוחזר מהמאה ה-19 ששימש בעבר אכסניה לבית החולים הצרפתי של יפו, והוא מתפאר בעיצוב אדריכלי שומט לסתות ובעיצוב פנים מתוחכם וסוחף. כשמטיילים ביפו, כדאי להקדיש את הזמן כדי ליהנות מהקסם שיש למגוון האטרקציות שלה להציע, החל משוק הפשפשים ומוזיאון יפו לעתיקות ועד לחנויות העיצוב והאמנות של מתחם התחנה הממוקם בקומפלקס של תחנת הרכבת הישנה של יפו. זוהי אחת האטרקציות המעניינות בעיר.

הרצליה

הרצליה המבוססת והרגועה ממוקמת סביב מרינה אלגנטית, והיא אופציה טובה לאלה שמעוניינים להתרווח לאחור, ליהנות מהנופים ולצפות בנחת בעוברים ובשבים. מלון The Ritz-Carlton, Herzliya מציע חדרים שהם מהמרווחים ביותר בישראל, מושלמים לאירוח משפחתי, וכולם משקיפים למרינה או לים. במסעדת הרברט סמואל מככב המטבח הכשר, ובלאונג' Blends אפשר ליהנות מקפה או תה של אחר הצהריים עם טוויסט מקומי. לעומת זאת, מלון Publica Isrotel מציע חוויה אורבנית יותר ויש בו מועדון חברתי שכולל שיעורי ספורט ופיטנס, הופעות חיות וגלריה לאמנות. בנוסף למרינה הקסומה, אל תפספסו את מוזיאון הרצליה לאמנות עכשווית, את הפארק הלאומי אפולוניה ואת מסגד סידנא עלי.

ירושלים

ירושלים שופעת אתרים היסטוריים (צילום: Getty Images)

בירושלים יש כל כך הרבה אתרים היסטוריים, שאין סיכוי שתספיקו לבקר בכולם ביום אחד. רשימת המקומות שכדאי לבקר בהם ארוכה ועשירה, אבל בכל מקרה אל תוותרו על ביקור בהר הבית ובכיפת הסלע וכמובן שגם בכותל המערבי. בנקודות העניין הנוספות נכלל שוק מחנה יהודה, או 'השוק', מקום נהדר לקניית מזכרות מהטיול.

מה כדאי לאכול ולשתות בישראל

חומוס

חובה לטעום חומוס כשמבקרים בישראל (צילום: Getty Images)

עוד לא הוכרעה השאלה "מי המציא את החומוס", אבל לא משנה מה עמדתכם בדיון הזה, מנת המסבחה המתובלת (וריאציה על החומוס הרגיל, שבה גרגרי החומוס בדרך כלל שלמים) של המוסד התל-אביבי אבו חסן, היא הזוכה פה אחד במקום הראשון ביפו.

שווארמה

אי אפשר ללכת רחוק בתל-אביב או ביפו מבלי להיתקל בדוכן שווארמה, עוד אחד ממאכלי הרחוב הלאומיים של ישראל. יש הרבה מקומות לאכול שווארמה טובה, אבל בהחלט כדאי לנסות את דוכן השווארמה בינו החבוי בשוק הפשפשים המפורסם של יפו. מומלץ להזמין את מנת נתחי בשר הכבש העסיסיים, עמוסה בסלט רענן, עם מריחות של חומוס וטפטוף נדיב של רוטב חריף.

כנאפה ובורקס

כנאפה הוא מאפה קדאיף מתוק, פריך וחם (צילום: Getty Images)

יאפה כנאפה היא מאפיית כנאפה פינתית קטנה והיסטורית. הכנאפה החם והמתוק (מאטריות קדאיף פריכות) מושך לכאן גם מקומיים וגם תיירים. עוד ביפו, במאפיית מאפה ליאון הבולגרית אופים מיני בורקסים ומאפי פילו ממולאים מלוחים ומתוקים, אוכל רחוב שמשלב מורשת ערבית ואשכנזית.

אוכל מקומי עם טוויסט

מסעדת יפו בהובלתו של השף בעל המוניטין רועי ענתבי ידועה במנות הדגים בגריל והפסטה שלה, והיא ממוקמת בחצר פנימית יפהפייה. עוד טעמים מקומיים עם טוויסט תוכלו למצוא במסעדות M25, שיינע וסנטה קתרינה בתל אביב ואונזה ופועה ביפו, שמציעות כמה מהמנות האותנטיות ביותר בעיר. אחת ממסעדות הדגים הטובות בישראל היא מרגרט תייר – מומלץ להזמין את הסרדינים הממולאים ואת קציצות הדגים הטריות וליהנות מהמרפסת הציורית.

מקומות מומלצים שלא הכרתם בישראל

אסור לפספס את הגנים הבהאים בחיפה, מאתרי המורשת של אונסקו (צילום: Getty Images)

מחפשים את היעד הבא? אילת היא יעד נופש אהוב לאלה שמחפשים שמש בחורף. אילת מתפארת במזג אוויר חמים ונעים במשך כל השנה. מומלץ לצאת לשייט בשילוב שנירקול מרהיב לאורך חוף אלמוג, או לצלול עם הדולפינים בריף הדולפינים.

את הביקור בגנים הבהאים בחיפה, הכלולים ברשימת אתרי המורשת של אונסקו, אסור להחמיץ. הגנים, המוכרים גם כגנים התלויים של חיפה, מקיפים את מקדש הבאב שעל הר הכרמל. כדי ליהנות מחוויה בלתי נשכחת כדאי להגיע בשעת השקיעה.

בישראל יש סצנת יין מתעוררת, עם יותר מ-300 יקבים הפרוסים באזורי הרי יהודה, שמשון, הגליל והנגב.

הנופים המרתקים ורחבי הידיים של מדבר, מכתשים, שמורות טבע והרים חשופים מושכים הרפתקנים מכל העולם שמחפשים טיולים אקטיביים עם המון מסלולי הליכה, רכיבה וקמפינג.

אחד הדברים הייחודיים ביותר שאפשר לעשות בישראל הוא לקבל מבט מבפנים על מבנה החיים בקיבוץ או במושב, יישובים שיתופיים שהם באופן מסורתי מבוססי חקלאות. לחוויה בלתי נשכחת, תוכלו לבקר בקיבוץ עין חרוד שהוקם בשנת 1921 והיה לקיבוץ הגדול הראשון בישראל.

קצת יותר לעומק

האופי הישראלי רגוע ונינוח, אז אל תצפו לעמידה בזמנים, לא מבני אדם ולא באירועים. קבלו את הביטוי "יאללה" (שמשמעותו "קדימה") כמענה ידידותי לשאלות רבות, בין שאתם מסיירים בירושלים ובין שמשוטטים בשוק הפשפשים. כדאי לבדוק מראש אם יש באתרי דת קדושים דרישות לבוש מיוחדות כמו כיסוי ראש או כיסוי כתפיים. בנוסף, מומלץ לבדוק מהן שעות הפתיחה בשבת שכן מקומות רבים סגורים בשבת. כדי לנסוע בתחבורה הציבורית כמו המקומיים, מומלץ לבחור בנסיעה במונית שירות שהיא מעין מונית שיתופית. זו אחת החוויות הכי מהנות.

תאריך פרסום: פברואר 24, 2023