De la mer au désert, des montagnes aux vallées : découvrez les trésors du Royaume du Maroc

De Tanger jusqu’à Essaouira, en passant par Meknès, Rabat, Casablanca et Marrakech, vous allez adorer découvrir le Maroc et ses mille et une facettes : des montagnes du Rif et de l’Atlas, des oueds jusqu’au désert de Chegaga, sans oublier les vagues des côtes atlantiques. Il ne faudrait pas non plus oublier les marocains : célèbres pour leur sens de l'hospitalité, ils seront toujours ravis de vous accueillir.

Tanger et les vallées du Rif

Découvre le village bleu de Chefchaouen, jolie citée des montagnes du Rif (Photo: Getty Images)

Surnommée la "Perle du Détroit", Tanger est une ville au passé romanesque où séjournèrent de nombreux écrivains et autres artistes. Commencez par le quartier du Grand Socco de la Kasbah et son Grand Café de Paris sur les traces de Paul Bowles, des Rolling Stones ou celles de William S. Burroughs. Les amateurs de Jason Bourne reconnaîtront aussi le lieu. Pour quelques dirhams seulement, procurez-vous un Kerouac, un Stein ou un Capote à la Librairie des Colonnes, puis rejoignez en quelques minutes le Café Hafa pour prendre de la hauteur et contempler la mer un livre à la main. 

À peine sorti de la ville, vous serez déjà sur les routes montagneuses du Rif, en passant par Chefchaouen pour déguster du miel et de fromages de chèvre, jusqu’aux portes du Moyen Atlas, dans la ville de Fès.

Sur la route du Moyen Atlas, de Fès à Meknès

Admirez l'équi­libre élé­gant du Medersa al-Attarine, l'un des plus beaux édifices de la médina de Fès (Photo: Getty Images)

À Fès, descendez au Fès Marriott Jnan Palace, idéal pour rejoindre à pied la ville nouvelle ou l’ancienne. Promenez-vous jusqu’au quartier de Bab Bou Jeloud pour plonger au cœur des ruelles de la médina jusqu’à la vieille horloge hydraulique Dar Al Magana. Ville de patrimoine, déambulez jusqu’à l’ancien caravansérail Fondouk el-Nejjarine , sans oublier de pousser les portes de la Karaouiyne, la plus ancienne université du monde musulman datant du IXème siècle, et incidemment fondée par une femme, Fatima al-Fihri ! Enfin, si vous aimez le golf, n'oubliez pas d'aller frapper quelques balles à l’Oued Fès Golf Club Resort voisin.

En route pour Meknès, faîtes un détour par les Jardins du Château Roslane pour un thé à la menthe et quelques pâtisseries. Puis rejoignez en une trentaine de minutes, la cité Impériale par sa porte monumentale Bab el Mansour, pour découvrir le Versailles du Maroc : une ville fortifiée avec des remparts, la Grande Mosquée datant du XIIème siècle ou le mausolée du Sultan Moulay Ismaïl avec ses plafonds de cèdre peints et mosaïques. Fait assez rare pour le préciser, le lieu est ouvert aux non-musulmans. Ponctuez votre promenade de spécialités locales avec des petits pains Batbout qui accompagnent le thé à la menthe ou les crêpes Baghrir. Pour le dîner, dégustez un tajine de châtaignes ou, pour les plus courageux, une omelette à la cervelle. 

Le pays par la route côtière, de Rabat à Casablanca

Appréciez la tranquillité de Rabat, la capitale administrative de Maroc (Photo: Getty Images)

Révérée pour son calme et son élégance, la capitale administrative du pays est aussi une véritable mine d’histoire. Partez du Rabat Marriott Hotel pour explorer le quartier de l’Agdal et le Jardin d’Essais Botaniques fondés par les européens au début du XXème siècle. Faites une halte aux nouveaux musées d’Art Contemporain Mohammed VI et d’Histoire et des Civilisations, puis plongez au cœur du petit souk, pour rejoindre la Kasbah des Oudayas, et admirer l’océan. Appréciez la tranquillité de la ville en dégustant les pastillas faites d’amandes, fleurs d’oranger et cannelle : ce sont les meilleures du pays.

La nouvelle autoroute permet de rejoindre rapidement Casablanca. Direction l'Hôtel Le Doge & Spa en plein cœur du quartier Art Déco de la cité blanche. Vous pourrez facilement visiter la merveilleuse Fondation Abderrahman Slaoui et, quelques pas plus loin, le Marché Central où acheter et déguster des produits raffinés du terroir comme des gourmandises régionales. Finissez la journée en beauté sur la corniche de la ville, avec quelques cornes de gazelle de la pâtisserie Bennis Habous, avant de vous rendre vers la monumentale Mosquée Hassan II. Terminez au Comptoir Beldi pour une rfissa de rigueur : cette petite crêpe de pigeon et de lentilles est la vraie spécialité de Casablanca.

La bouillonnante Marrakech

Entre boutiques de créateurs et jardins de paradis, laissez-vous tenter par les trésors de Marrakech (Photo: Getty Images)

Entre vie urbaine endiablée et mythe oriental, Marrakech offre le spectacle jubilatoire d’une ville en perpétuelle ébullition. Une fois vos valises déposées au Méridien N’Fis Marrakech, vous pourrez vos rendre directement sur la place Jema El F’na pour l’entrée en matière façon souk et barbecue géant le soir et avec point de vue du toit-terrasse du Café de la Place.

Visitez ensuite les quartiers de Guéliz et Hivernage qui cumulent les adresses branchées, situées à quelques encablures seulement de l’AnaYela, Marrakesh, a Member of Design Hotels™. Concepts stores, cafés en vogue et tables en vue, choisissez selon l’humeur, les tendances australo-bobos du Plus 61 ou la tradition soignée de la table de Dar Yacout. Réveillez-vous à l’appel du muezzin et commencez votre journée dans le Souk El Khemis, dans le délicieux chaos d’un bazar resté authentique. 

Affrontez les vagues à Essaouira

Essaouira vous invite de sentir le rythme de l'océan sur la côte atlantique au Maroc (Photo: Getty Images)

Impossible de résister à l'appel de la mer! Rendez-vous à la boutique d’Océan Vagabond pour vous équiper puis rejoignez la plage de Tagharte à 5 minutes à pied, parfaite pour les surfeurs en herbe. Les plus experts pousseront jusqu’à Moulay Bouzerktoun, petit village de pêcheurs devenu une référence du monde de la glisse. Profitez de la proximité de la vieille ville pour visiter ses ruelles et son vieux port de pêche dessiné par Théodore Cornut. Pour reprendre des forces, passez la porte de Love by Caravane pour un régal terre-mer ou plus cosy, chez Madada dans un esprit Othello façon Orson Welles.

Ou les dunes à Zagora

Pour vous immerger à l'Erg Chebbi, faites la randonnée chamelière or le tour en quad (Photo: Getty Images)

La vallée de l’Ourika abrite quelques villages préservés, dans un cadre naturel désertique grandiose. Après quelques virages de montagnes jusqu’à 1500 m d’altitude, vous arriverez dans la vallée du Draa en direction de Ouarzazate, cité du cinéma, puis jusqu’aux portes du désert, à Zagora.

Faites une pause dans l’un des petits comptoirs qui longent la route, ou une halte plus raffinée, au restaurant d'Azalaï Desert Lodge et son ambiance européano-orientale tellement chic. Vous serez ensuite prêts à affronter les dunes de Chegaga. Et à rejouer la scène de votre film préféré : Un thé au Sahara, Dune ou bien Lawrence d’Arabie ?

Date de publication: Octobre 07, 2024